12月10 冬季如何正確進(jìn)補(bǔ)？

大家都知道，冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。冬季寒冷，人體能量消耗相對(duì)減少，這時(shí)進(jìn)補(bǔ)能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量，最大程度地儲(chǔ)存于體內(nèi)，幫助扶正固本，平衡陰陽，增強(qiáng)身體的防御能力，提高免疫力，避免來年春天因陽氣不足、陰寒內(nèi)伏而患病。

但在豐衣足食的今天，大多數(shù)人都處于營(yíng)養(yǎng)過剩的狀態(tài)，所以即便是進(jìn)補(bǔ)，也不可亂補(bǔ)、大補(bǔ)，否則反而會(huì)影響健康。

冬季進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)

虛實(shí)不分 中醫(yī)認(rèn)為虛者補(bǔ)之，非虛證病人不宜濫用補(bǔ)藥，而且虛證又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但也要區(qū)分寒熱虛實(shí)。若不辨寒熱虛實(shí)妄用藥補(bǔ)，容易“火上加油”。

多多益善 很多人認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”，其實(shí)是不科學(xué)的。食用任何滋補(bǔ)食品都要適可而止，否則可能有損健康。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；大量食用熱性補(bǔ)品，可能導(dǎo)致內(nèi)火過旺，口舌生瘡。

無病亂補(bǔ) 無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。身體狀況良好，則以預(yù)防疾病為由，胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物，會(huì)增加血液中的膽固醇含量，易誘發(fā)心腦血管疾病。所以進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)自己的身體狀況，“缺什么，補(bǔ)什么”才能事半功倍。

凡補(bǔ)必肉 動(dòng)物食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，且味美可口。但肉類不易消化吸收，對(duì)胃腸功能已減退的老年人不宜，而且肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，是心腦血管病、癌癥等的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視。

冬季如何正確進(jìn)補(bǔ)

膳食纖維多攝入 由于生活水平提高了，平時(shí)并不缺美味食品的攝入，冬天天冷運(yùn)動(dòng)少，胃腸消化能力會(huì)降低，同時(shí)個(gè)人的體重也會(huì)增加，會(huì)出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，平時(shí)可多吃一些水果、蔬菜、豆類等，通過這些食物補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

適度進(jìn)補(bǔ)控體重 對(duì)于那些夏天呆在空調(diào)房里，并沒有食欲不振、體重下降的人來說，冬季進(jìn)補(bǔ)體重很容易就會(huì)超標(biāo)。合適的體重對(duì)于身體健康來說意義重大，因此冬季進(jìn)補(bǔ)要適度。

進(jìn)食肉蛋要適量 很多人在冬季講究進(jìn)補(bǔ)，但是吃太多的肉會(huì)給消化和代謝器官增加負(fù)擔(dān)。適量進(jìn)食肉、蛋類食物，少吃肥肉，選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。

食宜溫?zé)嵘俸疀?冬天不宜吃過涼的食物，尤其是直接食用從冰箱取出的食物，進(jìn)食以溫?zé)釣橐?，避免胃腸道不適。

提醒大家，只有在體內(nèi)無邪氣或者邪氣較少的情況下才可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。此外，冬季進(jìn)補(bǔ)最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下，根據(jù)個(gè)人的病情和體質(zhì)特點(diǎn)來選擇進(jìn)補(bǔ)的藥物和方式。（徐文江）