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冬季如何正確進(jìn)補(bǔ)?

冬季如何正確進(jìn)補(bǔ)?

大家都知道,冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。冬季寒冷,人體能量消耗相對(duì)減少,這時(shí)進(jìn)補(bǔ)能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量,最大程度地儲(chǔ)存于體內(nèi),幫助扶正固本,平衡陰陽,增強(qiáng)身體的防御能力,提高免疫力,避免來年春天因陽氣不足、陰寒內(nèi)伏而患病。

但在豐衣足食的今天,大多數(shù)人都處于營(yíng)養(yǎng)過剩的狀態(tài),所以即便是進(jìn)補(bǔ),也不可亂補(bǔ)、大補(bǔ),否則反而會(huì)影響健康。

冬季進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)

虛實(shí)不分 中醫(yī)認(rèn)為虛者補(bǔ)之,非虛證病人不宜濫用補(bǔ)藥,而且虛證又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但也要區(qū)分寒熱虛實(shí)。若不辨寒熱虛實(shí)妄用藥補(bǔ),容易“火上加油”。

多多益善 很多人認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”,其實(shí)是不科學(xué)的。食用任何滋補(bǔ)食品都要適可而止,否則可能有損健康。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;大量食用熱性補(bǔ)品,可能導(dǎo)致內(nèi)火過旺,口舌生瘡。

無病亂補(bǔ) 無病亂補(bǔ),既增加開支,又害自身。身體狀況良好,則以預(yù)防疾病為由,胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物,會(huì)增加血液中的膽固醇含量,易誘發(fā)心腦血管疾病。所以進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)自己的身體狀況,“缺什么,補(bǔ)什么”才能事半功倍。

凡補(bǔ)必肉 動(dòng)物食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,不僅有較高的營(yíng)養(yǎng),且味美可口。但肉類不易消化吸收,對(duì)胃腸功能已減退的老年人不宜,而且肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,是心腦血管病、癌癥等的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視。

冬季如何正確進(jìn)補(bǔ)

膳食纖維多攝入 由于生活水平提高了,平時(shí)并不缺美味食品的攝入,冬天天冷運(yùn)動(dòng)少,胃腸消化能力會(huì)降低,同時(shí)個(gè)人的體重也會(huì)增加,會(huì)出現(xiàn)便秘現(xiàn)象,平時(shí)可多吃一些水果、蔬菜、豆類等,通過這些食物補(bǔ)充膳食纖維,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

適度進(jìn)補(bǔ)控體重 對(duì)于那些夏天呆在空調(diào)房里,并沒有食欲不振、體重下降的人來說,冬季進(jìn)補(bǔ)體重很容易就會(huì)超標(biāo)。合適的體重對(duì)于身體健康來說意義重大,因此冬季進(jìn)補(bǔ)要適度。

進(jìn)食肉蛋要適量 很多人在冬季講究進(jìn)補(bǔ),但是吃太多的肉會(huì)給消化和代謝器官增加負(fù)擔(dān)。適量進(jìn)食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。

食宜溫?zé)嵘俸疀?冬天不宜吃過涼的食物,尤其是直接食用從冰箱取出的食物,進(jìn)食以溫?zé)釣橐?,避免胃腸道不適。

提醒大家,只有在體內(nèi)無邪氣或者邪氣較少的情況下才可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。此外,冬季進(jìn)補(bǔ)最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下,根據(jù)個(gè)人的病情和體質(zhì)特點(diǎn)來選擇進(jìn)補(bǔ)的藥物和方式。(徐文江)

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