“體重管理年”不僅激發(fā)了全民健康意識，更蘊含著萬億級健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機遇。體重管理市場三大核心領域正迎來爆發(fā)式增長。一是千億級健康飲食市場已然成形，數(shù)據(jù)顯示，2023年我國躍居全球第三大有機消費市場，有機產(chǎn)品銷售額突破1000億元；二是體育產(chǎn)業(yè)擴容至3.6萬億量級，國家統(tǒng)計局、國家體育總局2024年底公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年全國體育產(chǎn)業(yè)總規(guī)模達36741億元，運動健康消費呈現(xiàn)井噴之勢；三是醫(yī)療支出10年激增185%，2010至2020年間，中國肥胖相關醫(yī)療費用從84億美元躍升至239億美元，已占全國醫(yī)療總支出的21.5%。

這組數(shù)字共同勾勒出健康產(chǎn)業(yè)的新增長極。面對持續(xù)升溫的消費市場，如何加速釋放潛力？

在餐飲業(yè)方面，形成從公共餐飲到居家飲食的全鏈條健康消費場景。面對營養(yǎng)不均衡、食品安全等問題，應進一步加強監(jiān)管與引導。一方面，部分居民營養(yǎng)認知轉變相對滯后，仍停留在“吃飽吃好”階段；另一方面，輕食市場快速增長，但仍存在不少餐飲店開發(fā)的“輕食”營養(yǎng)不均衡、熱量偏高等問題。鑒于此，可推動建設健康食堂與餐廳，加強醫(yī)務人員和廚師培訓，開展居民營養(yǎng)監(jiān)測及學生膳食評估，對所有餐飲食品進行營養(yǎng)標識，包括能量、脂肪、鈉含量和相當于鈉的食鹽量等。面向居家群體，可普及營養(yǎng)課程與健康食譜，鼓勵購買減油、減鹽、減糖與全谷物等膳食，提升居家體重管理能力。

在體育健身產(chǎn)業(yè)方面，營造科學減重新生態(tài)。從完善社區(qū)健身場所到專業(yè)裝備配置，全民健身正朝著個性化、精準化方向發(fā)展，應推動形成需求分層、服務適配、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的良性循環(huán)。據(jù)統(tǒng)計，2024年我國居民健康素養(yǎng)水平達31.87%，比2023年提高2.17個百分點，可見，“每一個人是自己健康的第一責任人”理念已逐漸深入人心。面對居民日益多元的健身需求，一方面，應積極營造良好的社會支持性環(huán)境，比如，擴大健康小屋社區(qū)覆蓋范圍，打造社區(qū)“15分鐘健身圈”與健康主題公園、健康步道等；另一方面，應積極開展多樣化全民健身活動，通過線上健身課程、線下“萬步有約”健走大賽及“健康城鎮(zhèn)·健康體重”等主題活動，降低參與門檻，引導全民廣泛融入。

在醫(yī)療領域，建立體重管理新體系。從聯(lián)合問診到中醫(yī)調理，持續(xù)強化醫(yī)療在專業(yè)技術層面的支撐作用，構建起全方位、立體化的體重管理體系。2024年10月，國家衛(wèi)健委正式印發(fā)了國內首部《肥胖癥診療指南（2024年版）》，為公立醫(yī)院開設體重管理中心和減重門診提供了依據(jù)。基于此，公立醫(yī)院可開設減重門診、組建研究團隊，發(fā)揮防治結合作用，為減重“提速”。例如，北京已有超10家公立醫(yī)院設立了減肥門診或組建了減重多學科會診團隊，形成營養(yǎng)科、中醫(yī)科、內分泌科等科室的聯(lián)合會診，根據(jù)醫(yī)生專業(yè)評估，提供相應飲食指南、運動計劃表等。從中醫(yī)調理的角度來看，減肥并非單純追求體重減輕，而是通過調和臟腑、氣血功能，達到形神兼養(yǎng)的健康狀態(tài)。為此，各地應建立中醫(yī)藥適宜技術推廣基地，鼓勵醫(yī)院開展體重管理中醫(yī)藥適宜技術培訓，推動全民參與、人人受益的體重管理良好局面形成。

（來源：光明日報? 作者：郭笑雨 張珂僑）